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レンジで簡単大豆もやしのピリ辛ナムル
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レンジで簡単大豆もやしのピリ辛ナムル-レシピのメイン写真

レンジで簡単大豆もやしのピリ辛ナムル

lilymaman
lilymaman @lilymaman

ボウルとレンジで簡単調理。余った野菜をいれてもいいかも?
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大豆もやしが安いときによく作るレシピです

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材料

作りやすい量
  • 大豆もやし 1パック
  • 人参(千切り) 1/3本
  • にら 1/2束
  • 乾燥わかめ(水でもどして使用) ひとつかみ2g程度
  • ごま油 小さじ2
  • ダシダ 小さじ1弱
  • ラー油 適量
  • 白ごま 適量
  • 塩、こしょう 適宜
  • 糸唐辛子 (お好みで彩り)
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作り方

  1. 1

    大豆もやしを洗いざるなどで水気を切り、にんじんと一緒に耐熱ボウル(容器)に入れ600w2分半加熱。

  2. 2

    ニラを加えさらに600wで1分半~2分加熱。
    粗熱が取れたらしっかり絞って水気を切る

  3. 3

    戻しておいたわかめ、ごま油、ダシダ、ラー油を加え混ぜ合わせる。適宜塩こしょうで整える。盛りつけ、白ごまをトッピングする

コツ・ポイント

2の工程でしっかり水分を絞ると味のなじみがよいです。
お子様や辛いのが苦手な方はラー油抜きでも・・お好きな方はお好みのピリ辛さでぜひ♬
糸唐辛子を添えると彩がよくなります。

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lilymaman
lilymaman @lilymaman
2021/02/09 08:25に公開
クックパッドアンバサダー2026 2023・2024パンとねこが好きです。特別ではない我が家の日々のごはんを軸に、季節の野菜を使った副菜、パンやお菓子のレシピも載せています。簡単で美味しい食べ方、続けられる作り方を提案していきます。レシピ動画作成、商品撮影なども行なっています。📷クックパッドフォトサポーターズ 🍳フードコーディネーター🥖製パン、製菓講師資格あり、ベーカリー勤務 インスタグラム ▶︎ パンとお菓子と時々ごはんhttps://instagram.com/lilymaman?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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このレシピのキーワード

ナムル ニラ ワカメ にんじん まめもやし トウガラシ

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