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新じゃがのそぼろ煮
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新じゃがのそぼろ煮-レシピのメイン写真

新じゃがのそぼろ煮

drmchico
drmchico @cook_40303837

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材料

写真分
  • 新じゃが 小3つ
  • 豚ひき肉 ピンポン玉半分位
  • 油 適量
  • ■酒1,味醂1,砂糖0.5,蜂蜜0.5,醤油1 大体の割合
  • 青ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    新じゃが洗ったら、皮を剥かずそのまま2つに切る。(好きな大きさで)。熱したフライパンに油を引いて、じゃがいもを焼く

  2. 2

    焼き色がついて油が回ったら、ひき肉入れて炒め、■を入れてじゃがいもが8割り程度被る位の水を入れ、蓋をして、煮る。

  3. 3

    途中でじゃがいもを裏にして、全体を15分位煮て、じゃがいもが柔らかくなったら、蓋を取り、汁気が無くなるまで煮絡ませます

  4. 4

    器に盛って、青ネギ散らして出来上がり

コツ・ポイント

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drmchico
drmchico @cook_40303837
2021/02/07 16:22に公開
いつも目分量で測ったこと無いです。。すみません。
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ 豚ひき肉 はちみつ 酒 新じゃが 青ネギ

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