キヌアチャーハン

すぎはらめあり
すぎはらめあり @cook_40116752

お米の代わりにキヌア！チャーシューの代わりの味付けオートミールと野菜たっぷり栄養たっぷりチャーハンです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた野菜とキヌアでご飯なしでチャーハンにしておなかいっぱいになりました。

キヌアチャーハン

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すぎはらめあり
すぎはらめあり @cook_40116752

お米の代わりにキヌア！チャーシューの代わりの味付けオートミールと野菜たっぷり栄養たっぷりチャーハンです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた野菜とキヌアでご飯なしでチャーハンにしておなかいっぱいになりました。
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材料

２人分
  1. 味付けオートミール
  2. オートミール ２０ｇ
  3. 水 ５０ｍｌ
  4. 醤油 大さじ半分
  5. てんさい糖 小さじ１
  6. ジンジャーパウダー 小さじ１
  7. ガーリックパウダー 小さじ１
  8. キャベツ（みじん切り） ５０g
  9. 人参(みじん切り) ５０ｇ
  10. 玉ねぎ(みじん切り) ５０ｇ
  11. クルミ（細かく） ２０ｇ
  12. 炊いたキヌア ２００ｇ
  13. 塩コショウ
  14. ごま油(炒め用)

作り方

  1. 1

    鍋に味付けオートミールの材料を入れてオートミールに水分がなくなるまで、弱火で煮詰めます。

  2. 2

    フライパンキャベツ、人参、玉ねぎ、クルミ、を炒めて、しんなりしたら、味付けオートミールを入れて、炊いたキヌアを入れます

  3. 3

    最後に塩コショウで味をととのえて出来上がり！

コツ・ポイント

オートミールにしっかり味がついているので、塩コショウと野菜からの旨味で十分美味しいです。
紅生姜がよくあいます。
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すぎはらめあり
すぎはらめあり @cook_40116752
に公開
地球に優しくてしかも美味しいを追求する料理家○世界最大のホリスティック栄養学専門学校インスティテュート・フォア・インテグラティブ・ニュートリッション卒業　米国代替医療協会公認ホリスティックヘルスコーチ取得○キヌア料理研究家○Jr野菜ソムリエ○The plant-based culinary school PlantLab Baking in New York受講
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