根も芽も、丸ごと食べることができる,
発芽にんにく。
普通のにんにくより
鉄分は約９倍、疲労回復によいアミノ酸は約２０倍

① 鍋にオリーブオイル：小さじ２、アンチョビ、唐辛子を入れ炒めます。

② 具材を並べ、オリーブオイルと鶏がらスープを加え、弱火で加熱します。

③ それぞれに火が通って、良い香りが漂い始めたら出来上がりです。