明太入りだし巻き卵
生明太風味
このレシピの生い立ち
写真で分かりにくいのですが、明太を凍らせて生に近いものを作りたいと思いました。
作り方
- 1
玉子焼き用フライパンに、ラップを敷き、明太子をサイズに合わせ入れ包み冷凍します。
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- 2
フライパンによく混ぜ合わせた卵の材料を入れ加熱し、冷凍の明太子
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- 3
を入れ巻いていきます。
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- 4
切って器に盛って完成です。
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コツ・ポイント
中身は生なので押さえつけて、明太が飛び出さないようにしましょう。
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