すりおろしレンコン入り照り焼きバーグ♫
花ゆり @cook_40038242
滑らかな食感で、お子様からお年寄りまで年齢を問わず、食べやすいです。また、玉ねぎ不用で、混ぜるだけの簡単調理♩
このレシピの生い立ち
レンコンをたくさんいただいたので、すりおろして入れてみたら、食感が滑らかになるのでは？っと思いまして。
すりおろしレンコン入り照り焼きバーグ♫
滑らかな食感で、お子様からお年寄りまで年齢を問わず、食べやすいです。また、玉ねぎ不用で、混ぜるだけの簡単調理♩
このレシピの生い立ち
レンコンをたくさんいただいたので、すりおろして入れてみたら、食感が滑らかになるのでは？っと思いまして。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにビニール袋をセットし、レンコンをすりおろす。
-
- 2
計量器の上に袋入りのボールをセットし、パン粉、ひき肉を計量する。
-
- 3
2に豆腐、卵、塩胡椒、ナツメグを入れる。
-
- 4
袋の外側から、揉んで混ぜる。
-
- 5
食べたい大きさに丸めて、やや強めの中火(IHなら4)で両面の焼き目をつける。
-
- 6
焼き目がついたら、ハンバーグの半分より下の高さまで水を入れて、沸騰したら、中火(IHなら3)で、蓋をして13分加熱する。
-
- 7
フォークで刺して、透明の汁が出たら、お湯を捨てる。★印の調味料を入れ、中火で加熱しながら、スプーンで絡ませる。
コツ・ポイント
ビニール袋に材料を入れて、混ぜるため、ボールを洗う必要がありません。ハンバーグを成形する時も、使い捨て手袋を使えば、手も汚れません。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21577898
