パワフル栄養食｢鯖缶にぎり｣

Name: パワフル栄養食｢鯖缶にぎり｣
Yield: 2人分(4個)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 炊飯 1合; 鯖缶(水煮) 1缶; a 米油(サラダ油でも) 大さじ1; a すりおろし生姜 小さじ2; b 料理酒 小さじ1; b 醤油 小さじ2; b 味醂 大さじ1; 白煎り胡麻 適量; アオサ 適量

｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695

サバはめっちゃ栄養価が高いのに苦手な方が多し！
ダイエット中の方！骨粗鬆症が心配な方！簡単で美味しいパワフル食をどうぞ♡
このレシピの生い立ち
和食上手な保育園の栄養士さんから教わったメニュー！
煮詰めると臭みもとんで、ビックリするほど(笑)美味いｳﾏ━━━(*´ч ` *)━━━!!!!

パワフル栄養食｢鯖缶にぎり｣

｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695

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材料

2人分(4個)

炊飯 1合
鯖缶(水煮) 1缶
a 米油(サラダ油でも) 大さじ1
a すりおろし生姜小さじ2
b 料理酒小さじ1
b 醤油小さじ2
b 味醂大さじ1
白煎り胡麻適量
アオサ適量

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作り方

1

フライパンにaをひき中火強にし香りだってきたら鯖缶を汁ごと投入。
身を解しながら炒める。
2

1にbを加え、煮汁が無くなるまで煮詰める。
3

ボールに炊飯と2を入れ、煎り胡麻も加えて全体的によく混ぜる。
4

適量に分け3を握る。
皿に盛りアオサを振りかけたら完成。

コツ・ポイント

1で細かな骨も取り抜かずに、そのまま丁寧に解す事！
2の工程で煮詰めすぎない事！

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つくれぽ

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｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695

2021/02/07 04:08に公開

ナチュラル・フードコーディネーター。横浜の古民家に次男キャバリアと従姉妹chanとまったり生活。長男キャバリアふく丸2019年、2021年に2代目フェレット大吉が他界。通常は認可保育園の厨房で激務㊥。安全で時短な作りやすい「おうちゴハン」がコンセプト。｢フォロー｣｢イイね｣｢つくれぽ｣を下さる皆様に大感謝(❁´ω`❁)Instagramにて｢おうち時間｣ほっこりtimeを掲載㊥♡

このレシピのキーワード

サバ缶詰酒ゴマ米

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