甘酒で大根のベったら漬け

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甘酒で簡単にベったら漬け
このレシピの生い立ち
甘酒の活用法

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材料

  1. 大根 50g
  2. 甘酒(沈殿部分) 大さじ
  3. 小さじ1
  4. 穀物酢 小さじ2
  5. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、薄めの半月に切る。

  2. 2

    大根を塩で揉み込み、甘酒、酢、砂糖を入れジッパーに入れて漬け込む。

  3. 3

    ある程度時間が経ったら、器に盛り付けて完成。

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好きなものをほんの少しでも健康的に食べたい。食べられないものがあっても美味しく食べたい。そんな思いでレシピを作っています。健康的に楽しい食事を目指しています。
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