簡単ヘルシーおつまみ☆皮ごと長芋ステーキ
＊遥香＊ @cook_40414530
サクサクになるか、ホクホクになるかはあなた次第！(笑)どちらもヤミツキになる美味しさです！褒められヘルシーおつまみレシピ
このレシピの生い立ち
父に作ってあげました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋はたわしや包丁の背で、ヒゲ根を切るように水洗いします。皮はむきません。長芋は1㎝厚さくらいに輪切りします。
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- 2
フライパンにごま油を入れて火にかけ、長芋を入れて、弱～中火で焼きます。
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- 3
少し焼き色がついたら、裏返します。両面に焼き色がつくまで加熱します。
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- 4
みりん、しょうゆをいれます。調味料をからめます。
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- 5
盛り付けたら完成です。お好みで、七味やネギ、柚子をトッピングすると美味しいです。焼き海苔に挟んで食べるのもおすすめです！
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コツ・ポイント
長く加熱するとホクホクになります。加熱が短いとサクサクになります。
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