バジルが香る大根とベーコンの卵炒め
aiちゃん！ @cook_40426113
大根やベーコンも噛みごたえがあるので満足感もあり、おつまみや子供達にも手軽にバジルを食べれます！
このレシピの生い立ち
自宅でバジルを栽培していて、たくさん生えてるので、少しでもたくさん消費できないか？と考えました！
バジルが香る大根とベーコンの卵炒め
大根やベーコンも噛みごたえがあるので満足感もあり、おつまみや子供達にも手軽にバジルを食べれます！
このレシピの生い立ち
自宅でバジルを栽培していて、たくさん生えてるので、少しでもたくさん消費できないか？と考えました！
作り方
- 1
大根とベーコンを短冊切りにする。
初めにベーコンを、全体的に脂が浮いてくるまで炒める。 -
- 2
ベーコンを端に寄せて、大根を、周りが透明になるまで炒める。
-
- 3
大根とベーコンを端に寄せて、溶き卵を流し入れ、全体が少し半熟の状態にるまで大きく混ぜたら、大根とベーコンと合わせ混ぜる。
-
- 4
塩胡椒を適量ふり、ピザチーズと手でちぎったバジルを入れて軽く混ぜ合わせる。
-
- 5
お皿に盛ったら、お好みでブラックペッパーを上にかけて完成！
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コツ・ポイント
大根は、少し芯が残るくらいの方が、歯応えもあって美味しいと思います♪
ベーコンは、スライスベーコンに変えてもOK！
チーズも、とろけるスライスチーズでもOK！(2枚くらい)
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ぐーみん♪ -
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