長いもと味付けもずくの酢の物

所沢市
所沢市 @tokoron

味付けもずくを使って調味料いらずの簡単レシピです。副菜にあと一品と困ったときにぜひ作ってみてください。

このレシピの生い立ち
長いもやもずくのネバネバは、水溶性の食物繊維です。腸内環境を整え、便秘解消になります。
腸内環境が整うと免疫力もアップします。
暑い季節にもさっぱり食べられるので、夏バテ解消にもなります。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 味付けもずく 80g
  2. 長いも 80g
  3. きゅうり 40g

作り方

  1. 1

    長いもは皮をむき、3㎝長さの拍子切りにする。きゅうりは斜め薄切りにする。

  2. 2

    味付けもずくをボウルに入れ、(1)を和える。

コツ・ポイント

味付けもずくにも色々な味があるので、その味付けで味が変わります。
味のついていないもずくを使うときには、ぽん酢しょう油やお好みのドレッシングを使うとよいでしょう。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

所沢市
所沢市 @tokoron
に公開
所沢市役所管理栄養士が考案したレシピです。所沢市では、“健幸長寿のマチ所沢”を目指し、市民の生涯にわたる健全な食生活の実現に向けて食育の推進を図っています! http://www.city.tokorozawa.saitama.jp/index.html
もっと読む

似たレシピ