ツナと小松菜のトマトソースパスタ
chkitchent @cook_40301794
少ない材料で出来る本格的なトマトソース。マヨネーズが隠し味！ツナ缶は家にあるタンパク質(缶詰、加工肉等)で代用できます。
このレシピの生い立ち
基本のトマトソースです。材料を変えると様々な味が楽しめます。
ツナと小松菜のトマトソースパスタ
少ない材料で出来る本格的なトマトソース。マヨネーズが隠し味！ツナ缶は家にあるタンパク質(缶詰、加工肉等)で代用できます。
このレシピの生い立ち
基本のトマトソースです。材料を変えると様々な味が楽しめます。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく(チューブにんにく)をオリーブオイルで香りが出るまで炒める
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- 2
1に荒いみじん切りにした玉ねぎを加える
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- 3
2を塩コショウして色が変わるまで炒める
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- 4
軽く油を切ったツナ缶のツナを加える
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- 5
トマト缶を加える
-
- 6
あれば、半分に切ったプチトマトを加える(プチトマトがなければこの工程はカットしてもok)
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- 7
調味料【オリゴ糖(砂糖)、味塩コショウ、マヨネーズ、固形コンソメ】を加え、プチトマトが柔らかくなるまで10分程煮込む
-
- 8
火を止め、3cmほどに切った小松菜と輪切りにしたピーマンを加え、ざっくりと混ぜる
-
- 9
パスタに盛り付ける
粉チーズ・バジル・タバスコなどお好みで -
コツ・ポイント
ツナ缶の代わりにサバ缶やサラダチキンなどでも作れます
つくれぽ
定番おうちごはんです。材料や行程、調味料の配合をシンプルにして、簡単美味しく作れるレシピになるよう試行錯誤中。他のメニューに応用できるよう、できるだけ転用できる素材や料理なども併記しようとおもいます。また、備忘録も兼ねて"レシピがないなら作っちゃおう！"の実験レシピや、素材を変えたアレンジレシピ、目指す味に寄せていく○○風の配合レシピも！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21579780
