オクラのオイスターソース炒め
豊後高田市 @bungotakada
夏バテ予防に役立つメニュー♪
このレシピの生い立ち
オクラはβ-カロテン、ビタミンB₁が豊富で夏バテ予防に役立ちます。食物繊維のネバネバは熱を加えることでよりでてくる性質があります。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩少々（分量外）をふって板ずりする。
洗ってヘタをとり斜めに２等分に切る。 - 2
なすはヘタをとり縦に２つ割りにして斜め３ｍｍ厚さに切る。
- 3
フライパンに油と生姜を入れ香りがたったら、塩・こしょうをした牛肉を炒め、いったん取り出す。
- 4
同じフライパンになす、オクラを入れ、酒をふり炒め、火が通ったら３．と鶏ガラスープの素、オイスターソースを加えて炒める。
コツ・ポイント
一人あたり３３８Kcal
たんぱく質１２．０ｇ
塩分０．８ｇ
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
夏野菜と牛肉の柔らかオイスターソース炒め 夏野菜と牛肉の柔らかオイスターソース炒め
ご飯とビールがすすむがっつりメニューです。味付け簡単、手間いらず！なのに豪華に見える！安い牛肉でも柔らかく
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21580028
