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豆苗とオクラの味噌和え
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豆苗とオクラの味噌和え-レシピのメイン写真

豆苗とオクラの味噌和え

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

オクラのネバネバでで腸活、胡麻が絡んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
オクラの買い置きがあったので作りました。

オクラのネバネバでで腸活、胡麻が絡んで美味しいです。
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オクラの買い置きがあったので作りました。

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豆苗とオクラの味噌和え

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

オクラのネバネバでで腸活、胡麻が絡んで美味しいです。
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オクラの買い置きがあったので作りました。

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材料

2〜3人分
  • オクラ 5本
  • 豆苗 1パック
  • ◉調味料
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラはガクを除いて2分ゆで、冷水に取りザルに上げます。

    • 豆苗とオクラの味噌和え作り方1写真
  2. 2

    1cmの輪切りにします。

    • 豆苗とオクラの味噌和え作り方2写真
  3. 3

    豆苗は食べやす色々長さに切り、1分茹でザルに上げて水気を絞ります。

    • 豆苗とオクラの味噌和え作り方3写真
  4. 4

    ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせ、オクラと豆苗を加えて和えたら完成です。

    • 豆苗とオクラの味噌和え作り方4写真

コツ・ポイント

味が薄いと思ったら酢を小さじ1加えて減塩してくださいね。

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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
2023/07/04 10:16に公開
発酵食品ソムリエ腸活アドバイザー食育アドバイザー薬膳料理勉強中簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね!ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω`●)
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このレシピのキーワード

味噌和え 豆苗 オクラ

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