お湯を沸かし始めたら、ニンニク、玉ねぎ、ウインナーをスライス。ニンニクは薄切りで良い。パスタは塩入れて茹でる。

ニンニクをオイルで炒め、香りがしてきたらウインナー、玉ねぎ入れて炒める。火が通ったら牛乳入れて沸騰直前まで温める。

牛乳が沸く→コンソメ、チーズを入れる。ソースができたら、茹で上がったパスタを入れ混ぜ、最後に火を止めて卵投入し混ぜる。