子どもに人気♪給食の納豆みそ

九州文化学園小中学校
九州文化学園小中学校 @cook_40425891

納豆嫌いな子どもも、「これならいける!」とおかわりしてしまうほどの人気メニューです。
このレシピの生い立ち
納豆嫌いな子も、おいしく食べられるように。

子どもに人気♪給食の納豆みそ

納豆嫌いな子どもも、「これならいける!」とおかわりしてしまうほどの人気メニューです。
このレシピの生い立ち
納豆嫌いな子も、おいしく食べられるように。

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材料

5人分
  1. おろししょうが 少々
  2. 小さじ1
  3. 豚ひき肉 30g
  4. 赤みそ(A) 小さじ4
  5. ひきわり納豆(A) 1パック
  6. みりん風調味料(A) 小さじ1/2
  7. 砂糖(上白糖)(B) 大さじ1
  8. 小ねぎ(B) 5g
  9. 刻みアーモンド(B) 5g

作り方

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    アーモンドを乾煎りしておく。

  3. 3

    鍋に油をひき、おろししょうがとひき肉を炒める。

  4. 4

    肉に火が通ったら、一旦火力を弱め、Aを入れ、焦がさないように炒める。

  5. 5

    ある程度混ざったら、火を止め、Bを加える。

  6. 6

    炊き立てのご飯の上に乗せたら、完成!

コツ・ポイント

お茶碗(ごはん約150g)5杯分に丁度いい分量です。
お好みで量を増やしてもOK!
調味料を入れると焦げやすくなるので、火力に注意してくださいね。

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長崎県佐世保市にある、私立の小中学校です。本校の子ども達に人気のレシピを紹介しています。栄養満点で、子どもたちが大好きな学校給食の味を、ぜひご家庭で再現してみてください。HPリンク: https://kyubun-ejhs.ed.jp/
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