出来立てほやほや　ホヤのスパゲッティ

出来立てほやほや　ホヤのスパゲッティ-レシピのメイン写真

出来立てほやほや　ホヤのスパゲッティ

ともぞう（・ｖ・） @cook_40132541

ガーリックとの相性バッチリ。
火を通すことでくさみが取れ、良い感じの磯の香りのパスタに仕上がります！！
このレシピの生い立ち
ホヤが好きなのでレパートリーを増やしたくて作ってみたら想像以上に美味しかったです。

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火を通すことでくさみが取れ、良い感じの磯の香りのパスタに仕上がります！！
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ともぞう（・ｖ・） @cook_40132541

ガーリックとの相性バッチリ。
火を通すことでくさみが取れ、良い感じの磯の香りのパスタに仕上がります！！
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ホヤが好きなのでレパートリーを増やしたくて作ってみたら想像以上に美味しかったです。

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火を通すことでくさみが取れ、良い感じの磯の香りのパスタに仕上がります！！
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材料

1人前

刺身用ホヤ半身
★にんにく　みじん切り 1片
★オリーブオイル大さじ1強
★バター大さじ1/2
菜葉漬けか高菜　みじん切り大さじ1
スパゲッティ 80〜100g
塩　調味用、茹で用適宜
スパゲッティの茹で汁大さじ2
大葉　千切り 3枚

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作り方

1

塩を加えた湯でスパゲッティを茹で始める
2

ホヤを一口大に切る
3

フライパンに★を入れて弱火にかけ、ニンニクの香りが出たらホヤを軽くソテーする。
4

菜葉漬け又は高菜を加え炒め合わせる。(入れなくても良いですが、歯ざわりなど良いアクセントになります)
5

スパゲッティの茹で汁を加え絡め、茹で上がったスパゲッティを入れ全体的にソースを絡める。味見して塩で調整
6

器に盛り、大葉を盛り付け完成です

コツ・ポイント

ホヤは固くなってしまうので火を通しすぎないように。分量は目安なのでお好みで加減してください。

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ともぞう（・ｖ・）

ともぞう（・ｖ・） @cook_40132541

2023/07/05 06:01に公開

簡単で手早くできる「ごはん」を紹介します。

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このレシピのキーワード

パスタ大葉にんにくバター刺身高菜

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