☆いんげんのピーナッツ味噌合え☆

鳥居屋
鳥居屋 @cook_40424296

ピーナッツと甘い味噌がよく合います
このレシピの生い立ち
ごま和えではない、合えものを作りたくて作ってみました

☆いんげんのピーナッツ味噌合え☆

ピーナッツと甘い味噌がよく合います
このレシピの生い立ち
ごま和えではない、合えものを作りたくて作ってみました

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材料

  1. いんげん 30本ぐらい
  2. 小さじ1/2
  3. 適量
  4. 味噌 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1と1/2
  6. みりん 小さじ1
  7. 粉末ピーナッツ 大さじ2

作り方

  1. 1

    いんげんは、食べやすい大きさに斜め切りにします

  2. 2

    塩小さじ1/2入れた湯で3分茹で、よく水を切っておきます。

  3. 3

    お皿に味噌、砂糖、みりんを入れてかき混ぜ、レンジで20秒加熱します

  4. 4

    ③に粉末ピーナッツをいれます

  5. 5

    水をよく切ったいんげんと混ぜ合わせて出来上がりです

コツ・ポイント

ピーナッツの風味を残すために、レンジ加熱したあとに加えることです

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