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材料

作りやすい分量
  • 卵 1個
  • 水 2カップ
  • お酢 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かす(激しく煮立たせない)お酢と塩を加える

    • 温泉たまご作り方1写真
  2. 2

    お玉に卵を割り入れる

    • 温泉たまご作り方2写真
  3. 3

    鍋のお湯に卵をそっと落として加える 菜箸などで白身をまとめる

    • 温泉たまご作り方3写真
  4. 4

    1〜2分ほどしたらお玉で取り出す キッチンペーパーなどで水気をよく切る

    • 温泉たまご作り方4写真
  5. 5

    盛り付けたら完成です

    • 温泉たまご作り方5写真

コツ・ポイント

・温泉たまごのレシピを改良して、より白身がムダにならずに作れるようになりました ・お湯を激しく煮立たせないことと、お酢と塩を加えることで白身がまとまりやすくなりました

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きゅりお
きゅりお @cook_40384726
2023/07/15 05:20に公開
はじめまして!きゅりおです■ シンプルな食材■ シンプルな調味料■ シンプルな調理器具これらで驚くほど手軽で美味しく簡単に作れるレシピを投稿しています。料理は【国産・無添加・手作り】にこだわりたいけれど……手間はかけたくない!(笑)【調理ポリシー】🔥 レシピのほぼ全てを 安心の「無添加」で作ります🙅 レトルト食品や缶詰には頼らず、  素材の味を活かします🔌 レンジなどの調理家電は持たず、 フライパンや鍋でシンプルに作ります🍳 特別な食材や高価な器具、難しいテクニック は必要ありません! 「引き算の料理だからこそ 実は一番ラクで体に優しい」をお届けします【プロフィール】新宿在住の会社員です。過去に体調を崩したことをキッカケに健康習慣を意識するようになり、食生活を見直した結果、驚くほど体調が改善しました!その体験をベースに、忙しい人でも毎日、続けられる「体が変わるシンプルごはん」を発信していきます。ぜひ気軽にのぞいてみてください。よろしくお願いします (^_^
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卵

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