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おくらの生姜マリネ
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おくらの生姜マリネ-レシピのメイン写真

おくらの生姜マリネ

monyuuu
monyuuu @cook_40422806

暑い日でも冷たくてさっぱり食べやすい味つけです。

このレシピの生い立ち
昔クックパッドにのってたお気に入りのレシピが消えてしまい、試行錯誤しながら再現しました☆

暑い日でも冷たくてさっぱり食べやすい味つけです。

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おくらの生姜マリネ

monyuuu
monyuuu @cook_40422806

暑い日でも冷たくてさっぱり食べやすい味つけです。

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材料

  • オクラ 2パック
  • 塩 適量
  • 酢 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 生姜 1かけ
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    おくらのガクを削ぎ落として、まな板にオクラを乗せ塩を振りかけて軽く押さえながら転がして板ずりする

  2. 2

    おくらをオリーブオイルで炒める

  3. 3

    調味料を混ぜマリネ液をつくっておく

  4. 4

    入れて冷やして完成☆

コツ・ポイント

おくら半分にしてしめじを入れたり茄子を入れたりしても美味しいです☆

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monyuuu
monyuuu @cook_40422806
2023/07/13 19:56に公開
自分好みの味付け研究中(・∀・)最近は業務スーパーが近くにできたので業務スーパーの商品で作れるものを日々試行錯誤して上手く行ったら載せてみます！
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このレシピのキーワード

マリネ オクラ しょうが

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