☆うちのポテトサラダ☆
ゆで卵入り☆ポテトサラダです♪
このレシピの生い立ち
息子のお気に入りハム☆モーニングアシストでポテトサラダです(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋のポテトサラダ(レシピID:21014833)と作り方は一緒です。
さつま芋→じゃがいもに変えるだけです♪
-
- 2
じゃがいもは皮をむいて、1口大に切る。
鍋にじゃがいもとかぶるくらいの水を入れて、柔らかくなるまで茹でる。
- 3
卵は固めに茹でて殻をむいておく。
- 4
ボウルに茹でたじゃがいもとゆで卵を入れたら熱いうちに潰し、味塩コショウをして混ぜる。
少しおいてあら熱をとる。
- 5
きゅうりはスライスして塩もみしておく。
ハムは半分に切ってから横にして1cm幅に切る。
- 6
④のボウルにきゅうりとハムとマヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
ラップをして食べるまで冷蔵庫で冷やしたら完成です♪
コツ・ポイント
さつま芋のポテトサラダより味塩コショウは控えめにしてます。
マヨネーズ、味塩コショウはお好みで加減してください。
じゃがいもは(中サイズ)4〜5個分です。参考までに♪
つくれぽ
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