山かけそうめん
平中なごん @cook_40359144
とろろとマグロのお刺身を乗せたぶっかけそうめん☆
このレシピの生い立ち
今日七月七日は言わずと知れた七夕。七夕にそうめんを食べると無病息災の御利益があるとされているので、そうめんのアレンジをまた一つ……ということでふと思い立ち、とろろとマグロのお刺身を乗せて、山かけ風のそうめんにしてみました！
予想通り美味☆
山かけそうめん
とろろとマグロのお刺身を乗せたぶっかけそうめん☆
このレシピの生い立ち
今日七月七日は言わずと知れた七夕。七夕にそうめんを食べると無病息災の御利益があるとされているので、そうめんのアレンジをまた一つ……ということでふと思い立ち、とろろとマグロのお刺身を乗せて、山かけ風のそうめんにしてみました！
予想通り美味☆
作り方
- 1
長芋はすりおろしてとろろにし、細ネギはみじん切りに。マグロもブロックなら薄く切り分けておく。
- 2
そうめんを茹でて冷水で冷やす。
- 3
お椀にめんつゆを盛り、そうめんを入れる。
- 4
そうめんの上にとろろとマグロを乗せ、細ネギと刻み海苔をかけ、醤油をひとまわし。わさびも添えれば出来上がり☆
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コツ・ポイント
そうめんは食べたいだけご用意ください。
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