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簡単!レンチン!さっぱり焼きナス
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簡単!レンチン!さっぱり焼きナス-レシピのメイン写真

簡単!レンチン!さっぱり焼きナス

たれこ。
たれこ。 @cook_40124049

夏にピッタリのさっぱりしたナス料理です!
このレシピの生い立ち
ポン酢とごまの風味が好きで!

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夏にピッタリのさっぱりしたナス料理です!
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材料

  • ナス 中3本
  • A ごま油 大さじ2
  • A 塩 ひとつまみ
  • B ポン酢 大さじ3
  • B 水 大さじ1
  • B 砂糖 ひとつまみ
  • B チューブしょうが 3cm程度
  • B すりごま お好みで
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作り方

  1. 1

    ナスを縦半分に切り、ななめに浅く切り込みを入れる。

  2. 2

    3等分に切る。
    (アク抜きをする場合はこのあとに水にさらす!)

    • 簡単!レンチン!さっぱり焼きナス作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器にナスを入れ、Aの調味料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    ふんわりとラップをして、レンジ600Wで5分ほど加熱する。

  5. 5

    Bの調味料を混ぜ合わせる。

  6. 6

    ナスに火が通っていたら、ナスから出た水分をキッチンペーパーで拭き取る。

  7. 7

    5の調味料をナスにからめたら、完成!

コツ・ポイント

ナスに切り込みを入れないと、味が入りにくいかなと思います!

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たれこ。
たれこ。 @cook_40124049
2023/07/14 09:52に公開
創作料理が好きなので、色々載せてみたいと想っています(`・ω・´)シャキーン。まだまだ未熟な上、知識不足な部分もあるかと想いますが、ゆるーく頑張っているので、宜しくお願い致します(*_ _)人。
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焼きなす なす

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