ズボラでもできるクッキー プレーン、紅茶
美味しかった備忘録 @cook_40426233
焼き上がりは少し柔らかめ。粗熱をとるとサクサク、しっとりします。グラニュー糖をつけるとコーヒーとよく合います。
このレシピの生い立ち
白いクッキーが食べたいと言われて作った奇跡のクッキー備忘録
ズボラでもできるクッキー プレーン、紅茶
焼き上がりは少し柔らかめ。粗熱をとるとサクサク、しっとりします。グラニュー糖をつけるとコーヒーとよく合います。
このレシピの生い立ち
白いクッキーが食べたいと言われて作った奇跡のクッキー備忘録
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する
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- 2
バターを大きめのボウルに入れて混ぜる★本当は室温に戻した方がいいけど、面倒くさいので600W10秒を様子見ながらやるよ
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- 3
②に砂糖→卵黄→小麦粉を入れて混ぜる。
★ひとつの材料ごとにきちんと混ざり切るように混ぜる - 4
ボロボロ混ざってきたら手袋に変えて捏ねてくね。
★まとまるまでグイグイ✊感触遊びしながらひとまとまりになるまで混ぜる -
- 5
まとまったら、生地700gくらいになるはず。半分（350g）にしてね。
- 6
片方に好きな紅茶の茶葉を入れるよ。
★紙を破って中身をまんべんなく混ぜてね。 -
- 7
生地ごとに3等分くらい（適当でOK）にしてサランラップに包んで棒状にする。したら、冷凍庫へ30分くらい入れる
- 8
クッキングシートをオーブン皿に敷いて。生地はまな板の上で表面にグラニュー糖をまぶして1cmくらいの厚みになるように切る
- 9
1皿分切り終わったらオーブン予熱スタート。180℃ 20分（目安）。用意ができたら焼き上がりを待って、粗熱とって完成
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