皮はパリッ身はふっくらとしたサバの塩焼き。大根おろしと良く合う！このレシピの生い立ちシンプルなサバの塩焼きが好きです
皮面に十字に切込みを入れ、バッドに入れ酒をふり10分ほど置く
キッチンペーパーでおさえるように水分をふき、両面に軽く塩をかける（かけすぎ注意。うまく調整してください）
グリルで焼き、お皿にとる
大根おろしと相性ばっちり♪
人気検索でトップ10入り。ありがとうございます!!
酒をふりそのあと必ずキッチンペーパーで水分とること！これだけでパリッとふっくら焼きあがります。塩は少なくてじゅうぶんです。意外としょっぱくなるので( ˊᵕˋ ;)
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