にんにくの皮をむいておく。ブラックペッパーを包丁で半分に切る。（だいたいで）

骨付き鶏もも肉を金属製のボウルに入れて、熱い湯をまんべんなくかけて洗う。

塩を身の方にかけて揉みこんで、ブラックペッパーをかける。圧力釜に入れておく。（とりあえずで後で位置を多少変えます。）

フライパンを熱してオイルを入れてなじませて、玉ねぎを断面を下にして入れて焼き目が付くまで焼く。裏面も焼く。

玉ねぎが焼けたら取り出して、圧力釜に入れる。（この時に鶏もも肉の下にいくつか入れる感じで入れておく。）

にんにくをまるごと入れて焼いていく。
焼き目が付くまで焼いたら、圧力釜に入れる。

ビールを注いで、ローリエを手で蛇腹な感じで折って入れる。
電気圧力釜にセットして、圧力２５分で調理していく。

≪スープ皿がないので、スープ少な目に盛り付けましたが、スープもすごく美味しいので、ぜひお召し上がり下さいませ。≫

※ スープすごく美味しいですが、熱いうちはなかった、冷めてくるとビールの苦さがほんの少し出てきます。ほとんど感じませんが

ビール５００ｍｌを買って、３６０ｍｌ使いましたが、残りを飲む感じで。飲まないようなら、３５０ｍｌで作っても。