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モロッコインゲンの豚巻き炒め
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モロッコインゲンの豚巻き炒め-レシピのメイン写真

モロッコインゲンの豚巻き炒め

marhiryo
marhiryo @cook_40093166

義母が毎年作るモロッコインゲンの1番好きな食べ方です。友人にモロッコインゲンを譲る時にレシピを教える為、レシピにしました
このレシピの生い立ち
毎年義母が庭で作るモロッコインゲンが、あまりに大量で友人にあげる事が多いので、その時にレシピとしてわかりやすく残しておきたいなと思いまして。

義母が毎年作るモロッコインゲンの1番好きな食べ方です。友人にモロッコインゲンを譲る時にレシピを教える為、レシピにしました
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毎年義母が庭で作るモロッコインゲンが、あまりに大量で友人にあげる事が多いので、その時にレシピとしてわかりやすく残しておきたいなと思いまして。

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モロッコインゲンの豚巻き炒め

marhiryo
marhiryo @cook_40093166

義母が毎年作るモロッコインゲンの1番好きな食べ方です。友人にモロッコインゲンを譲る時にレシピを教える為、レシピにしました
このレシピの生い立ち
毎年義母が庭で作るモロッコインゲンが、あまりに大量で友人にあげる事が多いので、その時にレシピとしてわかりやすく残しておきたいなと思いまして。

義母が毎年作るモロッコインゲンの1番好きな食べ方です。友人にモロッコインゲンを譲る時にレシピを教える為、レシピにしました
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材料

4人分ぐらい
  • モロッコインゲン 16本程度
  • 豚こま肉 300g位
  • さとう 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • (飾りに)白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    モロッコインゲンの細い方ではない方だけ切り落とす
    肉をインゲンが見えなくなるように上手くぐるぐる巻いていく 

    • モロッコインゲンの豚巻き炒め作り方1写真
  2. 2

    両面に焼き色を付ける 豚肉の赤みが消えて、良い焼き色が付くまで焼く

    • モロッコインゲンの豚巻き炒め作り方2写真
  3. 3

    さとうを入れて溶けたら、酒、しょうゆの順に入れて、味を染み込ませる

  4. 4

    飾りに白ごまや大葉の千切りなどどうぞ

コツ・ポイント

モロッコインゲンは茹でずに、そのまま巻いて下さい
なるべくこま肉など安いお肉で、上手くモロッコインゲンが見えないようにぐるぐる巻いて下さい

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marhiryo
marhiryo @cook_40093166
2023/07/04 10:05に公開
アイコン写真なるものを付けてみました。ちなみにFacebookと同じ写真です。あれ?って気付く方いますか〜^ ^スマホのおかげで、写真を付けることが出来て嬉しいな。
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このレシピのキーワード

炒めもの いんげん 酒 豚こま

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