向井くう風エッグサンド
向井くう風エッグサンド。
子供の頃にお父さん、お母さんに教えてもらい、
その後、マヨネーズを入れてアレンジしました。
このレシピの生い立ち
名古屋の喫茶店でよく出て来るエッグサンドです。
それを真似て、自分流にアレンジしたものです。
小学生の頃、父と母に作り方を教わりました。
きゅうりが余ったら、付け合わせにして下さい。
また、両面にきゅうりを乗せるのもアリです。
向井くう風エッグサンド
向井くう風エッグサンド。
子供の頃にお父さん、お母さんに教えてもらい、
その後、マヨネーズを入れてアレンジしました。
このレシピの生い立ち
名古屋の喫茶店でよく出て来るエッグサンドです。
それを真似て、自分流にアレンジしたものです。
小学生の頃、父と母に作り方を教わりました。
きゅうりが余ったら、付け合わせにして下さい。
また、両面にきゅうりを乗せるのもアリです。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを１本薄いはす切りにして、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
卵２個を器に割り、マヨネーズを入れてかき混ぜ、塩こしょうを少々入れる。(マヨネーズの代わりに生クリームや牛乳でもＯＫ)
- 3
フライパンを火にかけ、マーガリンを少々入れる。(サラダ油でもＯＫ)
- 4
フライパンが温まったら、卵を入れてかき混ぜる。
- 5
卵が焼けて来たら、ひっくり返して、すぐ火を止める。
- 6
８枚切りの食パンを４枚用意し、内側になる部分にマヨネーズをぬっておく。(からしマヨネーズでもＯＫ)
- 7
冷蔵庫からきゅうりを取り出し、マヨネーズをぬった食パンの上に乗せる。(両面でもＯＫ)
- 8
フライパンの卵焼きを４等分する。切った角が直角になるように。
- 9
きゅうりを乗せた食パンの上に４等分した卵焼きを２枚ずつ乗せる。食パンを重ねる。
- 10
食パンの耳が嫌いな方は、耳がを切る。(食パンの耳が気にならない方は、ここを飛ばして下さい。)
- 11
指で食パンを押さえながら、４等分になるように切る(半分でもＯＫ)
- 12
出来上がり。
コツ・ポイント
味が足りなかったら、食べる時に食塩をかけて下さい。
フライパンは、２６センチの物を使用しています。
卵を焦がさないように気を付けてください。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
