とろとろの角煮箸で持つと崩れそうなくらい柔らかい◎
このレシピの生い立ちほろほろの角煮を作りたかったので
豚バラブロックはお好みの厚さに切り、にんにく、生姜をスライスする
鍋に１、豚バラが浸るくらいの水、長ネギ(青い部分)を入れる
沸騰したら弱火にし、２時間茹でる
別の鍋に★、茹でた豚バラを入れ、とろ火で１時間煮る
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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