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照り焼きチキン
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照り焼きチキン

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材料

1〜2人分
  • 鶏もも肉(むねでも) 350
  • 水 100cc
  • 片栗粉 適量
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    お肉を開き、片栗粉を両面にまぶす

  2. 2

    皮面から焼き、ひっくりかえして焼く

  3. 3

    お肉の火の通りが悪かったら50ccずつ水を入れて蒸す

  4. 4

    水が飛んだら、その他調味料を入れる

  5. 5

    ぷつぷつ煮詰まったら完成

コツ・ポイント

しょうゆ大2だとちょっとしょっぱかったので、1にしました_φ( ̄ー ̄ )片栗粉だいじ

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2023/07/05 12:24に公開

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