HMとスキムミルクを混ぜ合わせておきます。

ティッシュにサラダ油（分量外）を含ませ炊飯器の内釜の側面に塗ります。底面にクッキングシート（直径17.5cm）を敷きます

ボウルに卵を入れ、ホイッパーで溶きほぐします。砂糖・ヨーグルト・油を入れ、その都度よく混ぜます。

①を入れ、ホイッパーで上から軽くたたく様にして馴染ませながら大きく回して混ぜます。

内釜に生地をゆっくりと流し込み、炊飯器にセットし通常炊飯します。
タオルを1枚と鍋敷きを用意します。

ミトンをはめ、取り出し鍋敷きの上に置きます。炊飯器の内フタを外し（熱いので注意！）タオルを巻きつけ内釜の上に乗せます。

そのまま冷まします。（人肌より少し冷たい位）

生地と側面の間ににゴムベラを入れ、はがしやすくし、内釜を倒しながらゴムベラを底に入れ込み、ゆっくりとお皿に取り出します

もし、生地が割れそうな時は、冷蔵庫で冷やしてから取り出して下さい。

ラップをして冷蔵庫で冷やします。（1〜2時間）
（できれば一晩）

2023.9.28
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