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サメの煮つけ
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サメの煮つけ-レシピのメイン写真

サメの煮つけ

ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505

サメがあれば是非お試しください★鶏むねより柔らかくしっとりとしている珍しい一品です。とても美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
スーパーでサメの切り身を初めて見て作ってみました。

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ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505

サメがあれば是非お試しください★鶏むねより柔らかくしっとりとしている珍しい一品です。とても美味しくなりました。
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材料

  • サメ 3切れ
  • 酒 大ニ
  • タレ
  • 麺つゆ3倍 50cc
  • 砂糖 大2
  • 水 150cc
  • 生姜チューブ 大1
  • 豆苗 適量
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作り方

  1. 1

    サメは切り身を3切れ使用しました。洗ってから酒を大二ふって5分以上放置します。

    • サメの煮つけ作り方1写真
  2. 2

    煮つけタレ
    麺つゆ3倍+砂糖+水+下ろし生姜

  3. 3

    フライパンにタレを入れて沸騰したらサメを入れペーパーで落とし蓋をし煮付けます。

  4. 4

    4分たったら裏返します。
    煮詰まる寸前に豆苗4等分切ったものを加えてしなっと出来上がり。

  5. 5

    https://youtube.com/@snakrumi
    動画作り方あります。

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ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505
2023/07/05 18:24に公開
栄養学を学び日々料理を創作しています。
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このレシピのキーワード

煮付け 豆苗 酒 サメ

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