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ビビンバリメイク　麻婆茄子丼
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ビビンバリメイク　麻婆茄子丼-レシピのメイン写真

ビビンバリメイク　麻婆茄子丼

ハト胸ちっぷ
ハト胸ちっぷ @cook_40284469

ビビンバは多めに作って余ることが多いので役立ったら嬉しいです
このレシピの生い立ち
2日目のビビンバの具はトーストに乗せたりすることが多ですが、翌日の昼になんか味変したいなと思って作りました。

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2日目のビビンバの具はトーストに乗せたりすることが多ですが、翌日の昼になんか味変したいなと思って作りました。

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ビビンバは多めに作って余ることが多いので役立ったら嬉しいです
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2日目のビビンバの具はトーストに乗せたりすることが多ですが、翌日の昼になんか味変したいなと思って作りました。

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材料

1人分
  • ナス 1本
  • ご飯 1膳
  • 温玉 1個
  • ネギ 適量
  • テンメイジャン 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスを乱切りにして胡麻油で炒める
    お好みの切り方でok

  2. 2

    表面に少し焼き色がついて柔らかくなったらビビンバの残りを加え
    テンメイジャン、豆板醤を加える

  3. 3

    うつわご飯盛り付け上からかける、
    お好みで温玉、小口ネギを加えても◎

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ハト胸ちっぷ
ハト胸ちっぷ @cook_40284469
2023/07/04 02:42に公開

このレシピのキーワード

丼 ビビンバ 麻婆茄子 なす ねぎ ご飯

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