ヒラタケの炒め煮

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ハムクック80
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ヒラタケの副菜副菜
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材料

  1. ヒラタケ １袋
  2. ニンジン 1/2本
  3. 油揚げ 適量
  4. ★めんつゆ 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★すりごま 大さじ1/2
  8. ごま油 少々
  9. 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    ヒラタケはざく切り、ニンジンと油揚げは細切りにしておく

  2. 2

    ★の材料を混ぜ合わせてタレをつくっておく

  3. 3

    フライパンにごま油を少々いれ、ニンジンが柔らかくなるまで炒めたら、ヒラタケと油揚げをいれて軽く炒める

  4. 4

    合わせダレを加え、七味唐辛子をふって軽く炒めたら完成

コツ・ポイント

合わせダレをさきにつくっておくこと

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