切り干し大根は洗って水で戻し、水をきって３cmくらいに切る。乾燥わかめは湯で戻して水をきる。

きゅうりの漬物は薄い輪切りにする。

＊の調味料を合わせ①と②を入れて和え、味をなじませるためラップをして３０分ほど冷蔵庫に入れる。