小松菜とサバ缶の卵とじ
小松菜とサバ缶、卵で簡単一品！
このレシピの生い立ち
小松菜を使いたかったので。小松菜が噛みきれないことがったので食べやすく刻みました。
作り方
- 1
小松菜は刻み、茎と葉を分けます。卵にマヨネーズを加え混ぜます。
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- 2
フライパンに薄く油をひき、中火で茎を軽く炒めたらサバ缶を汁ごと加えます。
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- 3
サバを崩しながら、汁気を飛ばし、炒め煮ます。
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- 4
葉を加え、混ぜてしんなりとしたら、卵を回し入れます。蓋をして1〜2分、半熟で火を止めて完成です。
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コツ・ポイント
小松菜を刻みます。
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