＊細切り野菜の豚しゃぶ梅わさびダレ＊
sacchiん @cook_40036104
ご飯が進む！ピリっとわさびが効いていて梅干しの酸味でさっぱり！シャキシャキした食感がおいしい野菜たっぷりの豚しゃぶです♩
このレシピの生い立ち
暑いのでさっぱりしたものが食べたくて作りました。野菜を塩揉みしないのでシャキシャキした食感で美味しかったです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし豚肉を加えて菜箸でほぐす
全体にほぐれたら火を止めてそのまま粗熱を取る - 2
大根ときゅうりは細切りにする
●の調味料を合わせておく - 3
水気を切った豚肉、大根、きゅうりをよく混ぜ合わせる
お皿に盛り付け●のタレをかけてお好みで白ごまを振って出来上がり♩
コツ・ポイント
∨ 野菜はスライサーを使って切ってます。
∨ わさびの量はお好みで。混ぜ合わせる時に先にわさびを入れその上から液体の調味料を加えると滑らかに混ざります＾＾
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21583785
