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簡単コングクス-レシピのメイン写真

簡単コングクス

晴だよ
晴だよ @cook_40259387

豆腐は入れなくてもいけます。クリーミーになるので入れるのオススメだよ
香ばしい香りがして美味い！
このレシピの生い立ち
動画とかでよく見るけど食べたことないから適当に作ってみた。本物の味は知らないけどうまいよ。

豆腐は入れなくてもいけます。クリーミーになるので入れるのオススメだよ
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晴だよ
晴だよ @cook_40259387

豆腐は入れなくてもいけます。クリーミーになるので入れるのオススメだよ
香ばしい香りがして美味い！
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豆腐は入れなくてもいけます。クリーミーになるので入れるのオススメだよ
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材料

おおよそ二人分
  • 豆腐(3個入りとかの小さいヤツ) 1パック
  • 素材力だしの鰹だし 1本
  • ごま 大さじ1
  • 甘くないピーナッツバター(なければごまペースト) 小さじ2
  • 豆乳 200ml
  • 塩 小さじ1
  • そうめん 2束くらい
  • 水(茹でる用) てきとう
  • キムチ のせたいだけ
  • きゅうり のせたいだけ
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作り方

  1. 1

    材料を用意する。ピーナッツバターは絶対に甘くないやつか甘さをかなり押えたやつにしてね。

    • 簡単コングクス作り方1写真
  2. 2

    豆腐、だしの素、ごま、ピーナッツバター、豆乳をミキサーにかける。ミキサー無かったらスプーンでぐちゃぐちゃに混ぜる

    • 簡単コングクス作り方2写真
  3. 3

    ここで塩を追加して混ぜる。私は小さじ1入れたけど味の調整は自分でやってね。
    時間があればタレを冷やすとうまい

  4. 4

    規定時間でそうめんを茹でてから水で締める。
    氷で締めると更に美味い。

    • 簡単コングクス作り方4写真
  5. 5

    そうめんを入れたらタレをかけて、キムチ、その他具材をもりつけ完成

    • 簡単コングクス作り方5写真

コツ・ポイント

スプーンでぐちゃぐちゃにするのも美味いけどミキサーだとなめらかになって尚うまいよ。

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晴だよ
晴だよ @cook_40259387
2023/07/14 11:09に公開

このレシピのキーワード

コングクス 豆乳 キュウリ キムチ ピーナッツバター ゴマ ねりごま 豆腐 そうめん

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