トマトと豚肉のすき煮
クレハ【クレラップ】 @kureha
トマトを焼いてうま味アップ！
このレシピの生い立ち
こちらのおにぎりはYuuさん考案です。トマトが苦手な方でも食べやすいように、加熱してうま味をアップさせました。甘辛味とも相性ピッタリで、暑い夏でも食べやすいです！
トマトと豚肉のすき煮
トマトを焼いてうま味アップ！
このレシピの生い立ち
こちらのおにぎりはYuuさん考案です。トマトが苦手な方でも食べやすいように、加熱してうま味をアップさせました。甘辛味とも相性ピッタリで、暑い夏でも食べやすいです！
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはそれぞれ8等分のくし形切りに、たまねぎは6等分のくし形切りにし、小ねぎは3〜4cm長さに切ります。
-
- 2
フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、たまねぎを広げて中火にかけます。
-
- 3
時々混ぜながら火を通し、しんなりしてきたらフライパンの端に寄せます。空いたところにトマトを入れ、時々混ぜながら焼きます。
- 4
トマトに火が通ったらAを加えてふたをし、弱めの中火で約3分煮ます。
-
- 5
豚肉を加えて火が通るまで煮たら、仕上げに小ねぎをのせます。
-
コツ・ポイント
豚肉は最後に加えることで、やわらかく仕上がります。
豚バラ薄切り肉は、豚こま切れ肉や牛こま切れ肉でも代用可能です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21584080
