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ニンニク麹  ヨーグルトメーカー 他 -レシピのメイン写真

ニンニク麹  ヨーグルトメーカー 他 

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材料

450ml瓶
  • ニンニク 40g
  • 米麹 100g
  • 塩 20g
  • 水 160g
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作り方

  1. 1

    ニンニクの皮を剥きミジン切リにする

  2. 2

    ボウルに米麹と塩を混ぜ1と水を入れる

  3. 3

    消毒した瓶に詰め直して、1回/1日混ぜて1週間程で出来上がり

  4. 4

    ヨーグルトメーカーで60℃6時間

コツ・ポイント

いつもの分量を決めて作る。

強い香り →細かく切る・すりおろし
ほのかな香り→あまり切らない

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私の料理メモ @cook_40248284
2023/07/15 06:44に公開
おいしいもの大好き(●^o^●)
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このレシピのキーワード

にんにく 米麹

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