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ピリ辛スタミナ豆腐炒め
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ピリ辛スタミナ豆腐炒め-レシピのメイン写真

ピリ辛スタミナ豆腐炒め

novkk1
novkk1 @cook_40226325

にんにく、ニンニクの芽をベースに豆腐をピリ辛調味料で炒めました。
このレシピの生い立ち
にんにくの芽を消費しようと思い

にんにく、ニンニクの芽をベースに豆腐をピリ辛調味料で炒めました。
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novkk1
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にんにく、ニンニクの芽をベースに豆腐をピリ辛調味料で炒めました。
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材料

1人分
  • 豆腐 200g
  • にんにく 2かけ
  • にんにくの芽 6本
  • トウバンジャン 大さじ1
  • トウチジャン 大さじ1/2
  • 味噌 小さじ1
  • しょうゆ ひとまわし
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごま油をフライパンに入れスライスしたニンニクを油に浸るようにし弱火で熱する

    • ピリ辛スタミナ豆腐炒め作り方1写真
  2. 2

    ニンニクの香りが出てきたら芽を入れ、炒める

    • ピリ辛スタミナ豆腐炒め作り方2写真
  3. 3

    にんにく、芽が炒まってきたら豆腐を入れる

    • ピリ辛スタミナ豆腐炒め作り方3写真
  4. 4

    豆腐を崩しながら、水分を飛ばす

    • ピリ辛スタミナ豆腐炒め作り方4写真
  5. 5

    調味料を投入し炒める

    • ピリ辛スタミナ豆腐炒め作り方5写真
  6. 6

    全体がなじんできたら、鍋肌に醤油をひと回し入れ香りをつけて完成

    • ピリ辛スタミナ豆腐炒め作り方6写真

コツ・ポイント

ひき肉を足せば麻婆豆腐に

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novkk1
novkk1 @cook_40226325
2023/07/05 02:36に公開
暇なときにCOOKPADで探し調理します。
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このレシピのキーワード

炒めもの にんにくの芽 にんにく 味噌 豆腐 豆鼓

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