殺菌作用や抗酸化作用のある紫蘇を使って夏場にピッタリな爽やかなジェノベーゼソースです
パスタやマリネにもオススメです
このレシピの生い立ち
ベランダ菜園で作っている紫蘇を無駄なく使いたくて『紫蘇のジェノベーゼソース』にしています
紫蘇にはペリルアルデヒドという殺菌作用とポリフェノールの抗酸化作用があるのでアンチエイジングにもいいので毎年作ってます