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土鍋鯖ご飯
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土鍋鯖ご飯-レシピのメイン写真

土鍋鯖ご飯

tochibow9
tochibow9 @cook_40137658

武島たけしの極み飯のたけしさんレシピをちょっと分量多めに再現しました。
このレシピの生い立ち
武島たけしの極み飯楽しみに見させてもらっております。

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材料

  • 米 3合
  • 水 600cc
  • 昆布 2枚
  • 酒 3大さじ
  • 味醂 3大さじ
  • 醤油 3大さじ
  • 大根 1/3本
  • 鯖 1缶
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作り方

  1. 1

    米3合と水600ccと昆布を土鍋にイン

  2. 2

    酒味醂醤油それぞれ大さじ3を土鍋にイン

  3. 3

    大根を四角切りきて土鍋にイン
    強中火で土鍋をボウ

  4. 4

    土鍋が沸騰してきたら弱火にして15分待つ

  5. 5

    鯖缶を開けて汁と分けた鯖を炒める。醤油大さじ1を回しかける。

  6. 6

    土鍋15分経過したら鯖を土鍋にイン。火を止めて10分放置。

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tochibow9
tochibow9 @cook_40137658
2023/07/13 09:22に公開

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