冷たいガトーショコラ
Cook♪Tacos @cook_40135539
ヘルシーで簡単な濃厚ガトーショコラの覚書
このレシピの生い立ち
沢山食べても罪悪感が少ないのに、チョコレートを食べているかのような満足感が欲しくて
冷たいガトーショコラ
ヘルシーで簡単な濃厚ガトーショコラの覚書
このレシピの生い立ち
沢山食べても罪悪感が少ないのに、チョコレートを食べているかのような満足感が欲しくて
作り方
- 1
チョコレート以外を上から順に混ぜていくだけ。
豆腐は味噌こしでこすと混ざりやすいのでオススメ。 - 2
別の耐熱容器にチョコレートを細かく、くだき電子レンジで500w1分半。溶けてなければ、様子を見ながら30秒ずつ溶けるまで
- 3
2の耐熱皿に1を入れよく混ぜる。
- 4
蓋をせずレンジで500w6分以上(レンジにもよる)表面が少し乾燥しホットケーキの裏返す前の様なボツボツ穴ができたら完成
- 5
粗熱をとり、ナイフで一口サイズに切り目を入れて、シリコンのヘラでジップロックにいれ冷凍
コツ・ポイント
豆乳は生クリームでも良いし、牛乳でも良い。
お好みでレンチン前にくるみやデーツを入れてザックリ混ぜるのもオススメ！
重ならない様ジップロックに広げて冷凍すると
必要な分取り出しを解凍して好きな柔らかさにして食べれます。
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