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カツオのたたき 漬け
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カツオのたたき 漬け-レシピのメイン写真

カツオのたたき 漬け

ゆうじパパ
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材料

  • みりん 大1
  • 醤油 大2
  • ごま油 小1
  • 砂糖 小1
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作り方

  1. 1

    カツオのたたきを刺身で食べる大きさに切る。

  2. 2

    耐熱容器にみりんを入れて600wで40秒加熱する。(ラップをせず加熱)

  3. 3

    醤油、砂糖、ごま油をみりんと混ぜる。

  4. 4

    かつおのたたきを3の出汁に入れて冷蔵庫で1時間冷やす。

コツ・ポイント

みりんを加熱時、大きい耐熱容器でしてください。

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ゆうじパパ
ゆうじパパ @yuji409535
2023/07/09 08:06に公開
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