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簡単!和風しょうがハンバーグ
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簡単!和風しょうがハンバーグ-レシピのメイン写真

簡単!和風しょうがハンバーグ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ちくわでタンパク質プラス。
生姜たっぷりポークハンバーグ。
このレシピの生い立ち
豚ひき肉で和風なハンバーグにしました。

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 200g
  • ちくわ 2本
  • 玉葱 1/2個
  • しょうが 1かけ
  • 黄身 1個
  • ほんだし 小さじ1/2
  • 水 30ml
  • A
  • 醤油、みりん 各大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    しょうがの皮を剥きみじん切り。
    豚ひき肉に黄身、しょうが、ほんだしを加え、ヘラで肉をつぶしながら混ぜる。

    • 簡単!和風しょうがハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    ちくわ、玉ねぎをみじん切り。
    肉に加えて混ぜこむ。

    • 簡単!和風しょうがハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    4等分にして成形してフライパンに置いて火を点ける。
    温まったら蓋をして中火で4分。

    • 簡単!和風しょうがハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    ヘラで反す。
    水を加えて蓋を戻して弱火で8分。

    • 簡単!和風しょうがハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    Aを加えて煮からめる。

    • 簡単!和風しょうがハンバーグ作り方5写真

コツ・ポイント

2等分にして大きくしてもOK

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2023/07/09 17:10に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 片栗粉 豚ひき肉 ちくわ 玉ねぎ しょうが 卵黄

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