ホタテの磯辺焼き 柚子胡椒

うまいあれ @cook_40094049
ホタテを包む胡麻油と醤油の風味、柚子胡椒のピリッとした味わい、板海苔の旨味。シンプルながら、一体感のある美味しさです。
このレシピの生い立ち
美味しい海苔と柚子胡椒をいただいたので。
ホタテの磯辺焼き 柚子胡椒
ホタテを包む胡麻油と醤油の風味、柚子胡椒のピリッとした味わい、板海苔の旨味。シンプルながら、一体感のある美味しさです。
このレシピの生い立ち
美味しい海苔と柚子胡椒をいただいたので。
作り方
- 1
ホタテをごま油と醤油で漬ける。2時間ほど。
- 2
熱したフライパンでホタテを炙る。
- 3
板海苔にホタテを乗せて、柚子胡椒を添えれば完成。海苔でくるんで食べます。
コツ・ポイント
ホタテは炙る程度で美味しいと思います。
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