りんごと玉ねぎを適当な大きさに切る。

フードプロセッサーに入れて微塵切りに。
(フードプロセッサーがない場合はすりおろす。)

サラダ油を引いたフライパンに2を入れ、中火にかけて水分を飛ばす。

鶏胸肉を適当な大きさに切り、フードプロセッサーにかける。
(フードプロセッサーが無い場合はひき肉を使って下さい。)

3の水分が無くなり、焦げが出てくるまで炒める。

焦げが出てきたら鶏肉を入れて、鶏肉全体に火が通るまで炒める。

火が通ったら水を加えて一煮立ちさせる。

火を止めてルーを溶かす。

ルーが溶けたら3分程火にかけてグツグツしたら完成。