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チリソースもエビもなし 鶏チリ
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チリソースもエビもなし 鶏チリ-レシピのメイン写真

チリソースもエビもなし 鶏チリ

KOBUknit
KOBUknit @cook_40426063

チリソースがなくても、エビがなくても大丈夫。いつもと違う鶏肉料理。一品足しに◎

このレシピの生い立ち
さくら曖さんID:21575963を拝見して、kuratchi_mさんID:17580189のチリソースなしエビチリを参考にさせていただきました。
調味料を少し変更したため、覚え書きとして残させていただきました。

チリソースがなくても、エビがなくても大丈夫。いつもと違う鶏肉料理。一品足しに◎

このレシピの生い立ち
さくら曖さんID:21575963を拝見して、kuratchi_mさんID:17580189のチリソースなしエビチリを参考にさせていただきました。
調味料を少し変更したため、覚え書きとして残させていただきました。

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チリソースもエビもなし 鶏チリ

KOBUknit
KOBUknit @cook_40426063

チリソースがなくても、エビがなくても大丈夫。いつもと違う鶏肉料理。一品足しに◎

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調味料を少し変更したため、覚え書きとして残させていただきました。

チリソースがなくても、エビがなくても大丈夫。いつもと違う鶏肉料理。一品足しに◎

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材料

2~3人分
  1. 鶏もも 中1枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. レタス等 2枚ほど(盛り付け用)
  4. 塩コショウ 少々
  5. にんにくチューブ 小さじ1
  6. 生姜チューブ 小さじ1/2
  7. ★ケチャップ 大さじ4
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★醤油 小さじ1/2
  10. ★酢 大さじ1
  11. ★片栗粉 大さじ2
  12. ペペロンオイル or ラー油とオリーブオイル 少々
  13. レモン汁 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    鶏ももを一口サイズに切る。塩コショウで下味をつける。

    • チリソースもエビもなし 鶏チリ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにする。

    • チリソースもエビもなし 鶏チリ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油とにんにくの半分を敷き、中弱火で鶏ももを焼く。

  4. 4

    ★を混ぜて、味を確認し、調整する。

  5. 5

    鶏ももの表面が焼けてきたら、玉ねぎ、生姜、残りのにんにくを加えてももの中まで火を通す。玉ねぎが半透明になるまで炒める。

  6. 6

    玉ねぎが半透明に火が通ってきたら、★を入れてひと回しし、絡まったところへペペロンオイルを少し入れて合わせる。

    • チリソースもエビもなし 鶏チリ作り方6写真
  7. 7

    味の具合によってレモン汁をかけてもよい。

  8. 8

    レタス等を敷いた器に盛り付ける。

    • チリソースもエビもなし 鶏チリ作り方8写真

コツ・ポイント

★は好みがあるので具材とあえる前に味の確認をする。

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KOBUknit
KOBUknit @cook_40426063
2021/02/15 05:14に公開

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