ちくわの磯部焼き

あゆnatsu
あゆnatsu @cook_40264692

みんな大好きちくわレシピ(^^)。揚げずに済むので簡単です、お弁当のおかずにも
このレシピの生い立ち
ちくわは常に家にあるけど、賞味期限切れで、なくなく処分をすることが多い。これからもいろんなアレンジ試していきたいと思ってます。記録用

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材料

  1. ちくわ 1袋
  2. 天ぷら粉 50g〜100g
  3. 青のり 20g〜適量
  4. 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    ちくわを食べやすい大きさに斜め切り

  2. 2

    天ぷら粉と青のり(多め)を混ぜ合わせて

  3. 3

    ちくわに絡ませる

  4. 4

    フライパンに油をひき、両面焼いていく

  5. 5

    粉感がなくなれば、塩をふってできあがり

コツ・ポイント

焼いてると天ぷら粉が油を吸ってしまって…なので、油を途中足ししてます。
最後に塩を少しふってます

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レシピ作者

あゆnatsu
あゆnatsu @cook_40264692
に公開
子どもができる前まで、料理なんてほとんどできなかったのですが、子どもたちも大学生や社会人になり、料理歴は25年なりました。仕事との両立のなか、簡単で、でも美味しい、あったかい料理を子どもたちの為に作ってきました。慣れれば手早く、手抜きでできるものばかりを掲載してます。子どもたちの美味しい一言で仕事で疲れてても、作るのを頑張ってます^_^。少しでも参考にしていただければと思います。
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